COMER BIEN. Clase de nutrición en el Hospital Central. Cereales y legumbres, buenos para la salud

22/7/13. “Es saludable consumir variedad de panes, cereales, féculas, harinas y legumbres”, aseguran nutricionistas del sistema de Salud de San Isidro. Por eso, dictarán una clase gratuita sobre este tema el miércoles 31 de Julio, de 9.30 a 11; y de 15 a 16.30, en el Hospital Central de San Isidro (Aula 1, Sector de Docencia), ubicado en avenida Santa Fe 431.

María Victoria Azpiazu, a cargo de la actividad, expictorialicó el objetivo del encuentro: “La idea es que vecinos y pacientes conozcan todas las opciones de cereales y legumbres y sus derivados para que puedan ampliar su selección cotidiana y aumentar el consumo de fibra”.

La nutricionista afirmó que en Argentina el consumo abundante de galletitas, facturas, tortas y otros productos de pastelería, que contienen grandes cantidades de azúcares y grasas, pueden causar sobrepeso y obesidad. “Es fundamental enseñar a la población sobre los diferentes cereales integrales y legumbres que existen”, agregó.

Después de la clase, habrá una evaluación final que constará de preguntas abiertas a los concurrentes, “quienes se llevarán como tarea revisar sus hábitos y modificar aquellos que sean nocivos, aplicando así lo aprendido”, concluyó